O segundo episódio de MasterChef Profissionais será exibido na terça-feira (13), às 22h30, na Band. Após a primeira eliminação da temporada, os 17 competidores restantes enfrentarão uma prova de nhoque com a participação do chef argentino Facundo Kelemen.
Na chegada à cozinha, os participantes encontrarão um nhoque de chipa acompanhado por um molho cacio e pepe doce. A receita, que reúne diferentes sabores e referências culturais, foi criada por Kelemen e servirá como ponto de partida para o primeiro desafio da noite.
Além disso, os cozinheiros precisarão aplicar obrigatoriamente uma técnica de suflê apresentada pelo convidado. Dessa forma, cada participante deverá desenvolver uma versão autoral da massa e utilizar o preparo para expressar sua personalidade dentro da competição.
Quem é Facundo Kelemen?
Facundo Kelemen é proprietário de dois restaurantes reconhecidos com o selo Bib Gourmand do Guia Michelin. Além disso, o chef integra uma nova geração da gastronomia argentina e trabalha com influências italianas, espanholas e locais.
Sua participação está relacionada à culinária construída por comunidades de imigrantes na Argentina. Por isso, o prato apresentado aos competidores combina a chipa, preparação tradicional de origem indígena e muito popular no país, com elementos da cozinha italiana.
Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça, além de Kelemen, avaliam o prato. Entretanto, apenas os melhores trabalhos estarão livres da segunda etapa. O vencedor da prova também receberá o pin da temporada.
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Eliminação terá releitura do prato feito
Os participantes que não convencerem os jurados seguirão para a prova de eliminação. A missão contempla transformar o tradicional prato feito, conhecido como PF, em uma preparação adequada ao nível técnico de MasterChef Profissionais.
Para isso, os cozinheiros deverão trabalhar com elementos básicos, como arroz, feijão e uma proteína. No entanto, as receitas precisarão apresentar composições autorais e contemporâneas sem perder a identidade popular da refeição brasileira.
O desafio exigirá equilíbrio entre criatividade e reconhecimento. Portanto, não será suficiente modificar completamente o prato: os jurados também esperarão encontrar os sabores e as características associados ao PF.
Onde assistir ao MasterChef Profissionais
O segundo episódio de MasterChef Profissionais sai na terça-feira, 13 de outubro, às 22h30, na Band. Ao mesmo tempo, a transmissão segue pelo site Band.com.br e pelo aplicativo Bandplay.
Além disso, o programa vai ao ar na sexta-feira, às 20h30, no Discovery Home & Health e na HBO Max.
Programa: MasterChef Profissionais
Episódio: segundo episódio da temporada
Data: 13 de outubro de 2026
Horário: 22h30
Onde assistir: Band, Band.com.br e Bandplay
Exibição no streaming e TV por assinatura: sexta-feira, às 20h30, na HBO Max e no Discovery Home & Health
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